佐賀牛の肩ロース、ミスジを使って料理しました。長崎和牛か佐賀牛を使ってます。
皆さんこんばんは。いつもはお肉使わないんですが5月から暑くなってきて６月に入り暑さが増したせいかご...
佐世保では幻の魚？天然の縞鯵（しまあじ）が入荷しました。
皆さんこんばんは。ついにうちにもすごい魚が入荷しました。天然の縞鯵1.5キロです。佐世保魚市場でもめ...
5月に入荷した唐津の赤うに。全国のグルメ通をうならせる凄いうにです。
皆さんこんばんは。久しぶりのブログ投稿となりましたがいかがお過ごしでしょうか？うちもだいぶ取り扱...
長崎県東彼杵にある彼杵茶としても有名な産地の東坂茶園さんでお茶摘みをさせていただきました
昨日は休日を利用して東彼杵にある東坂茶園さんにお邪魔させていただきました。ずっと前からお茶摘みが...
ベジタリアンのお客様に和食のおもてなしをさせていただきました。
皆さんこんにちは。今日はこの前ご来店いただいたベジタリアンのお客様とのやりとりで自分が感じたこと...