鰹節の最高峰、本枯節について。11000円～のコース料理に使っています
皆さんこんにちは、毎日暑いですがいかがお過ごしでしょうか？今日はうちで取り扱いさせていただいてい...
ポン酢を仕込みました。
皆さんこんにちは、6月もご来店いただきましてありがとうございました。うちではお刺身に使う醤油やポン...
唐津の赤うに残りわずかとなりました。うにもこだわりたいです。
皆さんこんばんは、最近うにが高くなっていてなかなかご案内できていなくて心苦しかったですが。少しう...
甘鯛が入荷しました
皆さんこんばんは。久しぶりに甘鯛が入荷しました。甘鯛はサイズによって価格帯が大きく変わります。1キ...
佐賀牛の肩ロース、ミスジを使って料理しました。長崎和牛か佐賀牛を使ってます。
皆さんこんばんは。いつもはお肉使わないんですが5月から暑くなってきて６月に入り暑さが増したせいかご...