長崎県の日本酒、六十餘洲醸造元の今里酒造さんが福岡国税局酒類鑑評会で大賞を受賞しました
皆さんこんばんは。先日の長崎新聞はご覧になられたでしょうか？とてもうれしいニュースが入ってきまし...
お昼のランチのコース料理にアオナ（アオハタ）と天然鯛のあら炊き（あら煮）を作りました。
皆さんこんばんは。11月になりましたがいかがお過ごしでしょうか？最近風邪が流行っているそうなので皆...
12月1月のご予約。クリスマス、クリスマスイブ、忘年会、年末年始、新年会のご予約について。
皆さんこんばんは。今日から11月になりました。今月もよろしくお願いいたします。少し早いですが12月と1...
海の幸をテーマに。天然のクエ（佐世保ではアラと呼ばれています）、唐津の赤雲丹、大きめの鯵、イサキ、かんぱちの子供ネリ、鰆の子供サゴシをお刺身で提供しました。
皆さんこんばんは。朝晩と寒くなってきましたがいかがお過ごしでしょうか？今日は先日のご予約のお客様...
新生姜と薄揚げの炊き込みご飯、枝豆を添えて
皆さん、こんにちは。久しぶりの投稿となっていましたが先月作った料理の紹介とご予約いただいたお客様...